2012年03月03日
三色ゼリー
ずっとぐずぐずしたお天気だったのに今日だけは晴天!
ひな祭りを楽しい気分でお祝いできそうです。
今日はいちご・抹茶・甘酒を使って三色ゼリーに挑戦してみました。
一応菱餅をイメージしたつもりです(笑)。
いちごジャムを作るときに出る灰汁は冷やすとムース状になると聞いていたのですが
固まり具合がイマイチでした。
ゼラチンを使ってみると今度は味が薄くなり・・・
これはまた再チャレンジしなくてはです。
2歳半になった娘。これからもすくすく育ってね!
ひな祭りを楽しい気分でお祝いできそうです。
今日はいちご・抹茶・甘酒を使って三色ゼリーに挑戦してみました。
一応菱餅をイメージしたつもりです(笑)。
いちごジャムを作るときに出る灰汁は冷やすとムース状になると聞いていたのですが
固まり具合がイマイチでした。
ゼラチンを使ってみると今度は味が薄くなり・・・
これはまた再チャレンジしなくてはです。
2歳半になった娘。これからもすくすく育ってね!
Posted by hiroko at 14:04│Comments(0)
│おやつのこと