2012年03月03日

三色ゼリー

ずっとぐずぐずしたお天気だったのに今日だけは晴天!

ひな祭りを楽しい気分でお祝いできそうです。



三色ゼリー

今日はいちご・抹茶・甘酒を使って三色ゼリーに挑戦してみました。

一応菱餅をイメージしたつもりです(笑)。

いちごジャムを作るときに出る灰汁は冷やすとムース状になると聞いていたのですが

固まり具合がイマイチでした。

ゼラチンを使ってみると今度は味が薄くなり・・・

これはまた再チャレンジしなくてはです。



三色ゼリー


2歳半になった娘。これからもすくすく育ってね!





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